Chardonnay

DOC Trentino Chardonnay

ottenuto dal nostro miglior vigneto di Chardonnay, la ricerca di un vino che sia la massima espressione del vitigno nel nostro territorio.

Varietà

Chardonnay

Colore

brillante e limpido, giallo paglierino

Profumo

Bouquet intenso, fruttato con richiami alla pietra focaia, fresco, floreale, leggero aroma di tostato

Sapore

Buon corpo, armonico e strutturato, note fruttate e sapide

Abbinamento

con pesce, crostacei, carni bianche e pollame

Provenienza

Arco -Vigna Piscol- 130 metri s.l.m.

Terreno

Calcareo argilloso

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve a grappolo intero, fermentazione e affinamento in botti prevalentemente esauste di rovere francese (225 e 500 litri); affinamento in botte per 8 mesi, successivamente affina in bottiglia per minimo 8 mesi.

Scheda tecnica

I nostri vini

Azienda Agricola Comai di Comai Andrea
Via di San Cassiano, 9
38066 Riva del Garda (TN)
P.IVA 02440780225

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